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Haben Sie schon mal über Begrüßungen nachgedacht, über echtes oder falsches Lächeln, das Ankommende wärmt oder auf Distanz hält? – Es macht auch einen Unterschied, ob man einen Tisch an der Sonne erhält oder dem Wind ausgesetzt. Bei Snow ’n’ Eat gehts um einen Platz an der Sonne für die Wonne kurzweiliger Abfahrten und das beste Essen, das Zermatt und Cervinia bieten: State of the art is the art of life. Viele sind solide Handwerker. Nur wenige auch noch Künstler: Wir halten uns an diese kulinarischen Alchemisten, die für unsere Gäste gleich neben der Piste wahre Gaumenfreuden aus ihren Hexenküchen zaubern – magische Köstlichkeiten, die sich auch auf verwöhnten Zungen noch lange halten.

Chez Vrony